提升家政服务质量的关键在人才，新时代的家政人才培养如何应对实时变化的市场需求？2月17日，由广东省人力资源和社会保障厅联合南方都市报发起的“南粤家政”高质量发展深调研——中央、省、市媒体采风行走进清远市，探访全国最早开设家政专业的公办高职院校，看产教融合的培养模式如何打造家政技能人才队伍。
据清远市人社局相关负责人介绍，清远市投入省级专项资金800万元，累计开展“南粤家政”培训3.7万人次，带动就业超4万人次，目前清远市区家政从业人员的薪资水平较2018年普遍提高30％以上。清远市还积极与广州市携手打造首届“广清杯”清远“南粤家政”技能大赛，实现以赛带练，并成功打造“北江家政”“清远管家”等一批清远市“南粤家政”品牌。
家政专业课程设置紧贴市场需求校企合作让教学与实践融会贯通
“在学校学到的知识，让我工作后能把所有技能串联在一起，形成体系化的服务思维。”王爽是清远职业技术学院（下称“清职院”）现代家政服务与管理专业2015届的学生，毕业后从保姆做起一路摸爬滚打，如今已成长为广州为想互联网科技有限公司——51家庭管家的培训学院院长。她观察到，职业院校的家政专业课程设置日趋系统化、专业化，这也扭转了不少年轻人对家政行业的负面看法。
2月17日，正是清职院开学的日子，学生们还没到齐，康复理疗室、育婴室、早教中心等课室已经打扫得干干净净。今年，清职院家政专业招生规模已达到110人左右。据清职院院长胡刚介绍，清职院早在2004年就开设了家政服务与管理专业，至今已有19年的专业办学历史，护理学院则有50年的办学历史。
清职院设有专门的康复理疗室，供学生们实操演练。
好慷家政服务有限公司华南区域负责人、天鹅到家深圳公司业务总监、51家庭管家CEO……多年来，清职院为社会培养了一大批家政专业高素质人才。家政领军人才辈出的秘诀何在？产教融合是关键。据清职院现代家政服务与管理专业主任黄艳男介绍，为了使家政专业课程设置紧贴市场需求，学校与广东省家庭服务业协会、地方龙头企业紧密合作，形成了“互融共生”生态发展机制。从2015年起，清职院就与广州为想互联网科技有限公司旗下家政品牌51家庭管家联合成立“51管家国际班”，融入菲律宾师资，并由企业、菲律宾学校和清职院三方共同制定课程，共同培养现代家政专业人才。此外，清职院还积极与粤港澳大湾区多家家政企业建立联系，校企共同建立了27家校外实习实训基地，以确保学生有不少于半年以上的岗位实习时间。
在教学资源建设方面，清职院家政专业目前已建成2门省级精品资源共享课、主编或校企合编教材7部，包括“南粤家政”工程系列教材《金牌家政服务技能》，形成了多层次、系统化的专业教学资源。
家政专业丰富的课程设置紧贴市场实际需求。阳欣欣是清职院家政专业的在读学生，她目前已学习了插花、茶艺、收纳、中西餐制作等多项实用的专业课程。在某公司开展实习时，阳欣欣对家政行业的市场实际需求有了更清晰的体会和了解。“客户对生活品质的要求已经不仅局限于保持整洁了，并且更倾向于找我们这种家政专业出身的服务员，既能做好基础的清洁收纳工作，又能提供插花、泡茶等提高生活品质的服务。”据王爽介绍，像阳欣欣这样的专业对口学生入职公司后，经历一到两个月的岗前培训、成长为熟练掌握技能的员工后，月薪平均可达7000至8000元。
如今，家政专业教育深层次的探索有了更多的实践者。为培养更多“爱心匠心 至信至诚”的高素质家政人才，清远市技师学院于2021年开办了健康服务与管理专业，采用产教融合、校企合作的教学模式，开设《家政服务技能》《医学基础》等20门专业课程。此外，学院还建成了具备妇婴护理、月子餐、居家保洁、医疗（养老）护理实训实操培训教学功能的“南粤家政”培训基地，让学生将专业理论知识和技能技术充分融入实景模拟中。目前，清远市技师学院通过吸纳行业能手，建立校外兼职教师队伍，进一步加强师资力量，让家政人才培养工作落到实处。
中央、省、市媒体记者团在清职院内进行座谈沟通。
智慧科技赋能家政人才培养构建“新家政”理念下的教学模式
当家政服务与智能科技相遇，二者会碰撞出什么样的火花？为了使校企合作的教学成效落到实处，让家政专业学生的技能实训更贴近市场需求，清职院串联起家政产业链，利用科技手段赋能家政教学。
在清职院即将落成的现代家政科技展厅中，学生得以窥见“现代前沿技术+新型家政服务”的创新性未来。黄艳男介绍，该楼栋不仅是一座展厅，未来还将成为家政专业学生的实训室。在一楼的现代家政职业体验馆和全息投影空间中，只需一张照片，学生即可还原呈现客户家中的场景，对客户的收纳需求提前进行规划。此外，学生在实训室内遇到了难题，可以实时将课室中的场景通过镜头传送到企业方，企业教师可以远程与学生进行沟通交流，实现同屏互动。
清职院的现代家政科技展厅落成后，将集展示与实训功能于一体。
“清职院的家政专业发展即将来到‘2.0新家政’版本。”据胡刚介绍，在对家政人才培养的下一步工作中，清职院将根据“新家政”的内涵与外延对教学进行提质扩容，如改革教材、教法、内容，清职院将重新设置和构建人才培养体系。在加强校企合作和产教融合的基础上，创新教学手段，引用国际做法，引进家政龙头企业的设备、教材、技术能手，并建设教学标准。通过引入新科学技术，实现线上与线下结合、实景观摩的实训教学，加强家政专业学生或家政服务人员对互联网、人工智能、物联系统等新技术的掌握和运用，以胜任不同层次的家政岗位的工作要求。在“新家政”理念的指导下，清职院还将以“技术一专业一研究”三个层次构建人才培养方案，以适应家政专业化发展、标准化服务的需要。
清职院院长胡刚向媒体记者团讲解新家政的基本内涵与发展路径。
清远家政从业人员薪资普遍提高30％“广清杯”推进“南粤家政”广清一体化进程
小切口推动大变化，家政服务关乎千万家庭的生活质量，是民生工程的基石和幸福生活的重要助推力，而提升家政服务质量的关键在人才，清远市在培养高素质、强技能家政技能人才方面探索出一条独特的路径，并持续扩大“南粤家政”工程惠民利民的影响力。
以赛促学、以赛带练。今年2月初，清远市与广州市携手打造首届“广清杯”清远“南粤家政”技能大赛，推进“南粤家政”广清一体化进程。该赛事历时近3个月，覆盖全市8个县（市、区），吸引832名一线家政从业员参加“公益训练营”。
自2019年“南粤家政”工程启动以来，清远市县两级累计建成家政超市、培训基地等南粤家政平台共6个。投入省级专项资金800万元，建成清远市技师学院“南粤家政”综合培训就业示范基地、连山县家政培训基地、英德市家政超市，共建成30个“南粤家政”基层服务站，目前均已投入使用。
在“南粤家政”诚信体系建设方面，清远市积极推广“居家上门服务证”和“诚信卡”，推广家政从业人员持证上岗，建立“月嫂库”“养老护理员库”等家政从业人员数据库，目前全市发出家政服务“诚信卡”约2000张。在品牌建设方面，清远市成功打造“北江家政”“清远管家”“水头月嫂”等一批清远市“南粤家政”品牌，截至目前，清远市企业获评省级家政服务培训示范基地、省级家政服务诚信示范企业各1家，四星级“南粤家政”企业2家。
据统计，清远市累计开展“南粤家政”培训3.7万人次，带动就业超4万人次，大批城乡劳动者赶上职业“家政人”道路。据统计，通过实施“南粤家政”工程，目前清远市区家政从业人员的薪资水平较2018年普遍提高30％以上，其中月嫂等职业的薪资增幅达到60％以上。
统筹：尹来 程小妹
采写：南都记者 杨晓彤 程小妹
图片：实习生 郑世艾
视频：实习生 文淏